Блюда от шеф-повара |
Антрекот из мраморной говядины с соусом "бордо", картофелем "гратен" и томатами по провански рекомендуемая степень прожарки "medium-rare" |
|
1 250 р. |
Бифштекс из говядины с картофелем "рости" и соусом "шарон" рекомендуемая степень прожарки "medium-rare" |
|
580 р. |
Каменный окунь (тилапия), на овощах "брюнуаз" под голландским соусом |
|
430 р. |
Каре молочного теленка на ребрышках с грибным рагу, лаймовым соусом и гарниром семь овощей |
|
990 р. |
Каре ягненка с мятным ароматом, овощами, легким картофельным пюре и соусом "Деми Гласс" |
|
890 р. |
Королевские креветки с соусом "кампари-оранж" и рисом "черные жемчуга" |
|
1 000 р. |
Паве из черной трески на зеленых овощах с мятой и лимонным соусом |
|
1 400 р. |
Паве лосося с зеленым соусом а-ля Труагро с белым мартини и овощами в воке |
|
460 р. |
Розовая форель на гриле с теплым греческим салатом и морским соусом |
|
680 р. |
Рыба, приготовленная целиком сибас, дорадо. Способ приготовления и размер на Ваш выбор. (жареная на гриле "а планш", запеченная в морской соли или горячего копчения на яблоневой стружке) |
300-350 гр. |
700 р. |
Рыба, приготовленная целиком сибас, дорадо. Способ приготовления и размер на Ваш выбор. (жареная на гриле "а планш", запеченная в морской соли или горячего копчения на яблоневой стружке) |
450-500 гр. |
850 р. |
Средиземноморские сардины в прованских травах, приготовленные а-планш, с соусом из крыжовника,овощами на гриле и тапенадом из оливок |
|
410 р. |
Стейк из телятины "а ля натюрель" жареный "а-планш" рекомендуемая степень прожарки "medium" |
|
850 р. |
Турнедо из фазана под соусом "салми" с медовым конфи из кумквата, каштанами и картофельно-тыквенным пюре |
|
990 р. |
Утиная грудка "магре" с цикорием под соусом "порт-оранж", гарнированная яблоками нуазет и каштанами |
|
720 р. |
Утиная ножка "конфи" с хрустящей корочкой, соусом "маршан де ван" и капустой "шукрут" |
|
580 р. |
Филе "группера" в прованском стиле, с подпеченными помидорками черри и картофелем "монселе" |
|
650 р. |
Филе новозеландского ягненка "миньон" с овощным рагу "рататуй", артишоками и соусом "Бордо" |
|
1 100 р. |
Цыпленок зернового откорма с каштанами, виноградом, глазированный апельсиновым соком |
|
470 р. |
Холодные закуски |
наверх |
Ассорти из свежих овощей. Помидорки черри, перец, огурцы, зелень микс салатов |
|
150 р. |
Карпаччо из лосося и тунца на лимонно-апельсиновом соусе с хрустящими овощами |
|
230 р. |
Мясные деликатесы. Говядина, корейка, сырокопченая колбаса, болгарский перец |
|
190 р. |
Рыбные деликатесы. Лосось, масляная рыба, оливки, лимон |
|
350 р. |
Сырная тарелка. Эмменталер, Фоль Эпи и Грийер с виноградом и орешками |
|
260 р. |
Фруктовая тарелка. Виноград, яблоки, груша, мандарины, киви |
|
180 р. |
Салаты |
наверх |
Салат "лабель руж" с подкопченным лососем, припущенными цуккини,и красной икрой |
|
320 р. |
Салат "мели-мело". Филе сардин с кенийской фасолью, вялеными томатами и лимонным соусом |
|
290 р. |
Салат Греческий. Огурцы, помидоры, болгарский перец с сыром Фета, салатом и оливками |
|
200 р. |
Салат Грибной. Грибочки, картофель, соленый огурчик и зеленый горошек в корзинке из сыра "Джугас" |
|
130 р. |
Салат Дорция. Рис Жасмин с огурчиками и горошком под майонезом с копченой уриной грудкой |
|
150 р. |
Салат из свежих овощей. Сезонные овощи и листья салата с оливковым маслом |
|
130 р. |
Салат Ориенталь. Баклажаны с копченостями, свежим огурчиком, яблоком и грецким орехом под майонезом |
|
160 р. |
Салат с черносливом, болгарским перцем, куриным филе, грецким орехом, сыром Гауда под майонезом |
|
190 р. |
Салат Цезарь. Листья сезонного салата с спринг роллами из филе цыпленка, сыром грюйер и гренками |
|
260 р. |
Горячие закуски |
наверх |
Горячий камамбер в хрустящей корочке с конфитюром из черной смородины |
|
370 р. |
Запеченные устрицы "Ангелы-наездники". Запеченная устрица в тонком хрустящем беконе на жульене из сельдерея под голландским соусом |
за 1 шт |
230 р. |
Мидии "Мукляд". Мидии в створке, приготовленные в белом вине, сливках и зеленью |
|
320 р. |
Полдюжины бургундских улиток в ароматном чесночном масле |
|
210 р. |
Сен Жак по-гавайски. Гребешок, приготовленный на гриле с подпеченными ананасами |
|
450 р. |
Тигровые креветки, приготовленные на оливковом масле |
100 гр |
400 р. |
Эскалоп из фуа гра с чатни из фруктов и соусом из красной смородины |
|
900 р. |
Супы |
наверх |
Домашний суп дня |
|
60 р. |
Куриное консоме с яйцом, лапшой, сухариками на Ваш выбор |
|
60 р. |
Лионский луковый суп с гренкой и сырами грюйер и комте бадоз тунел |
|
250 р. |
Пряный рыбный суп с креветками, фенхелем и тостами с соусом "руи" |
|
400 р. |
Сливочно-сырный суп с гренками и креветками или лососем на Ваш выбор |
|
270 р. |
Суп "биск" из раков |
|
400 р. |
Суп крем из белых грибов |
|
250 р. |
Суп крем из овощей |
|
100 р. |
Суп крем из шампиньонов |
|
150 р. |
Суп тыквенный из французской тыквы с беконом |
|
290 р. |
Суп тыквенный с гренками |
|
150 р. |
Горячие блюда |
наверх |
Беф-Строганов с молодым картофелем и зеленью |
|
250 р. |
Блинчики по-русски с красной икрой |
|
120 р. |
Блинчики с грибами |
|
60 р. |
Блинчики с лососем и сливочным соусом |
|
160 р. |
Добавки к каше и блинчикам (Вишня, малина, мед и орехи на Ваш Выбор) |
за 1 пор. |
20 р. |
Добавки к омлету и яичнице (Бекон, сыр, овощи, помидоры, грибы на Ваш Выбор) |
за 1 пор. |
35 р. |
Каре ягненка с томатами, легким картофельным пюре и соусом "Деми Гласс" |
|
550 р. |
Картофель жареный с луком и шампиньонами по-домашнему |
|
150 р. |
Картофельное соте с луком и белыми грибами по-правански |
|
250 р. |
Картофельное соте с луком и белыми грибами по-правански |
|
250 р. |
Каша овсяная, манная, пшенная |
|
40 р. |
Колбаски в беконе на гриле с капустой шукрут и картофельными дольками в специях по-эльзаски |
|
280 р. |
Котлета по-Киевски с картофелем "пай", солеными огурчиками и соусом Тар-Тар |
|
230 р. |
Лазанья с говядиной и томатами |
|
180 р. |
Лосось "Дартуа". Запеченный в слоеном тесте лосось со шпинатом |
|
320 р. |
Омлет Классический или Яичница Глазунья |
|
20 р. |
Полдюжины бургундских улиток в ароматном чесночном масле |
|
210 р. |
Потрошка цыпленка в красном вине с гарниром кус-кус |
|
190 р. |
Почки теленка в сливочном соусе с картофелем "рости" |
|
380 р. |
Спагетти "фрут де мер" с морскими деликатесами и томатами |
|
350 р. |
Стейк из карбоната в особом пряном маринаде с жареным картофелем и соусом Роббер |
|
350 р. |
Стейк из лосося под соусом "Шампань" с ароматным рисом Жасмин и овощами |
|
350 р. |
Традиционные спагетти карбонара |
|
190 р. |
Турнедо из говядины с беконом и дольками картофеля фри |
|
400 р. |
Фарфалле с потрошками цыпленка и сливками с сыром Комте и Грийер |
|
250 р. |
Фрикасе из цыпленка в сливочно-чесночном соусе в валоване |
|
220 р. |
Цыпленок "Табака", жаренный на гриле с соусом "дьявол" |
|
290 р. |
Гарниры |
наверх |
Гарнир из свежих овощей. Брокколи, цветная капуста, фасоль стручковая зеленая. Рис "Жасмин" ароматный с овощами. |
|
100 р. |
Капуста Шукрут |
|
100 р. |
Картофель "гратен". Картофель, запеченный со сливками и мускатным орехом |
|
100 р. |
Картофель Фри, картофель отварной, картофель отварной жареный, картофельное пюре. |
|
100 р. |
Микс Салат. Микс из листьев сезонного салата с лимонным соусом |
|
150 р. |
Овощи "рататуй". Овощи, нарезанные кубиками и томленые на оливковом масле |
|
150 р. |
Овощи в воке. Быстро обжаренные на раскаленной сковороде овощи |
|
200 р. |
Овощи гриль. Обжаренные на гриле овощи цуккини, баклажаны, перец, томаты |
|
200 р. |
Рис "черные жемчуга". Ризотто с чернилами каракатицы. |
|
200 р. |
Томаты "по провански". Запеченные томаты с сухариками, оливковым маслом, чесноком и зеленью |
|
100 р. |
Десерты |
наверх |
"Бонжур" Фруктовый салат с нежным сливочным Кремом |
|
150 р. |
"Венский штрудель" Штрудель Яблочный с кедровыми орешками, корицей и шариком Мороженого |
|
250 р. |
"Круассан" Свежие круассаны классические или с начинкой на Ваш выбор (с сыром, шоколадом, с сахаром) |
5 шт. |
60 р. |
"Мильфей с миндалем" Заварное пирожное с миндальными орешками и карамелью |
|
150 р. |
"Мильфей" Миндальный крокан со свежими ягодами клубники и ежевики |
|
600 р. |
"Мон Шер" Бисквит с сливочно-творожным кремом, фруктами и карамелью |
|
150 р. |
"Монт Блан" Классический крем "Брюлле" |
|
120 р. |
"Мулатка" Запеченное мороженое на бисквите с Фруктами от Шеф-Повара |
|
200 р. |
"Пьяная вишня" Шоколадный бисквит с нежным сливочно-йогуртовым кремом, вишней с коньяком и ликером "Амаретто" |
|
120 р. |
"Фан-Фан Тюльпан" Ассорти из Мороженого и "Сорбе" с фруктами в Тюльпане на Ваш выбор |
|
250 р. |
"Французский поцелуй" Бизе с Клубникой и взбитыми Сливками |
|
300 р. |
"Эппл Тат" Яблочный пай на тонком слоеном тесте с шариком Мороженого |
|
140 р. |
Крепы "Сьюзетт" Традиционные Французские блинчики в апельсиновом соусе с ликером "Куантро" |
|
300 р. |
Тирамису "D OR" Знаменитый на весь мир воздушный десерт в оригинальном исполнение |
|
250 р. |
Мороженное |
наверх |
Соус к мороженому. Ванильный, шоколадный, клубничный на Ваш выбор |
|
50 р. |
Фисташковое, Ванильное, Мятное, Клубничное, Шоколадное мороженое Классический пломбир на Ваш выбор |
за 1 шарик |
50 р. |
Прохладительные напитки |
наверх |
Бон Аква |
500 мл |
45 р. |
Витель |
500 мл |
100 р. |
Кока-Кола, Фанта, Спрайт, Тоник |
200 мл |
50 р. |
Нарзан |
500 мл |
60 р. |
ДЕТСКОЕ МЕНЮ |
наверх |
"Веселые лунатики" Картофельные "рожицы", обжаренные во фритюре с кетчупом |
|
100 р. |
"Макарошки" Детские макароны |
100 р. |
|
"Пицца" Детская пицца с грибами, сыром, помидорками и колбаской |
|
120 р. |
"Сюрприз" Пирожное в ассортименте с фруктами в желе |
15 р. |
|
"Фруктик" Корзиночка со сливками и свежими фруктами |
|
50 р. |
Крабовый салатик Салат из крабовых палочек с кукурузой, яйцом, рисом и овощами в тюльпане |
|
85 р. |
Куриный бульон С яйцом, лапшой, сухариками на Ваш выбор |
300/150 гр. |
60 р. |
Молочный коктейль Мороженое, сливки, молоко |
|
120 р. |
Рис "Жасмин" Ароматный рис с овощами |
|
100 р. |
Тосты маленького Гурме Тосты с творогом, фруктами, миндалем и клубничным соусом |
|
150 р. |
Шашлычок куриный Куриное мясо, приготовленное на шпажке с кетчупом |
за 1 шт. |
85 р. |
